Ines Gmati, née le 5 avril 1997 à Tunis, est une skippeuse, elle est présente sur les circuits internationaux de Laser radial depuis 2014.

À l'âge de 14 ans, la jeune Ines remporte le championnat d’Afrique. En février 2013, elle remporte le championnat arabe en Laser 4.7.

La même année, elle rejoint le centre d'excellence régional de la ville de Brest en France, et l'Union sportive des activités de la mer (USAM) avec qui elle remporte le championnat de Bretagne en février 2014. En juillet 2014, elle se classe quinzième aux championnats du monde des moins de 19 ans au Portugal.

En juillet 2015, elle se classe troisième durant la manche de la coupe d’Europe de Laser radial féminine des moins de 19 ans organisée à Warnemünde en Allemagne puis troisième lors du championnat de France espoirs en août de la même année .

En juillet 2016, elle est classée à la 85e place du classement de la Fédération internationale de voile en Laser radial , ce qui la place au premier rang en Afrique et dans le monde arabe.

Elle représente la Tunisie lors des Jeux olympiques de 2016.