Envie d'une bonne soupe en ce froid hivernal ? Pour autant, pas question de passer du temps en cuisine afin de la concocter.

Voici une adresse à retenir : 

DRINK & BUY , bar à soupe à la Marsa :

Le Bar à Soupe "Drink & Buy" est un concept-store, resto-galerie unique à Tunis : c'est le premier bar servant exclusivement des soupes.

Adresse : 11 Rue des Hafsides, la Marsa

Numéro de téléphone :  27 860 514

Pour plus d'informations, cliquez ici. 

La flemme de sortir de chez vous ? Pas de problème, voici deux recettes de soupes faciles à préparer chez vous :

La soupe de légumes :

Pour ce grand classique, commencez par éplucher quatre pommes de terre, trois carottes une courgette et un oignon.

Faites chauffer tous les légumes dans une casserole couverte d’eau, avec un bouillon cube.

Au bout de 30 minutes, vérifiez la cuisson. Mixez, salez, poivrez, et le tour est joué !

 La soupe à l'oignon :

Vous aurez besoin de :

• - 4 Gros oignons(ou 5 moyens)
• - 100g Gruyère râpé
• - 4 tranches Pain de campagne
• - 1l Bouillon de volaille (ou de boeuf)
• - 20g Beurre
• - 1cuil. à soupe Farine
• - Sel et Poivre
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• Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.
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  Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les oignons 3 min.
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• Saupoudrez les oignons de farine, mélangez et laissez cuire 30 sec.
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  Salez, poivrez et versez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 30 min.
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  Versez la soupe dans 4 bols individuels passant au four.
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  Disposez les tranches de pain de campagne sur la soupe, parsemez de gruyère râpé et passez sous le grill quelques min.
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• Petite astuce : Pour une soupe à l'oignon gratinée très gourmande, mélangez le gruyère rappé avec un peu de parmesan.

Bon appétit !