La maladie cœliaque ? C’est quoi ?
La maladie cœliaque est une maladie chronique de l’intestin déclenchée par la consommation de gluten, un mélange de protéines contenues dans certaines céréales (blé, orge, seigle…). La maladie se manifeste principalement par des symptômes digestifs (diarrhée, douleurs, ballonnements…).
Sa connaissance a beaucoup progressé durant ces dernières années mais le seul traitement connu reste l’éviction totale du gluten de l’alimentation.
Les atteints de la maladie ont donc du mal à trouver les produits adéquats à leur alimentation mais surtout de trouver des adresses qui offrent des plats sans gluten.
En Tunisie, une communauté restreinte s’active pour faciliter le quotidien de ces personnes soumises à un régime strict.
L’instant M déniche donc des adresses qui pourraient être utiles pour les personnes à la recherche de bons plans spéciaux ‘sans gluten’ :
D’où acheter les produits ?
Boutique la Marsa
7 rue des hafsides,2076 La Marsa
Tél : +216 71747229
16 ème boutique Centre Aida magasin, el Menzah 9
Tél : +216.71874642
Site: http://www.nutridietonline.com/
Où manger ?
La pâtisserie se charge de concocter des desserts à la fois succulents et allégés.
Une large gamme de produits correspond aux modes de vie de plusieurs personnes : diabétiques, sportifs, vegans .. etc
Adresse : 2 rue Tahar Memmi, Menzah 6.
Infoline : 52 516 415
Ce restaurant allie gourmandise et sert des pâtes fraiches et exquises.
Budget moyen : 25 DT
Adresse : Immeuble Majd, Rue Lac de Constance, les berges du lac, Tunis.
Réservation : 71 964 945
Dans un cadre convivial, La Romanesca propose des recettes italiennes, des pâtes aux sauces diversifiées, mais aussi des desserts traditionnels appétissants.
Budget moyen : 30 DT
Breizh Bistrot se spécialise dans les galettes de sarrasin (des crêpes salées à base de farine de sarrasin), et en propose une grande variété. L’enseigne propose aussi des crêpes sucrées et gourmandes.
Adresse : Breizh Bistrot Les Berges du Lac / impasse du Lac Malawi / 71 960 155
Breizh Bistrot La Marsa / 19 rue Imem Abou Hanifa / 71 744 671
Ce restaurant sert des lasagnes, des pâtes et des pizzas sans gluten.
Adresse : Ennasr 2, Avenue Ariana Les Roses, Parallèle à l'avenue Hedi Nouira. Tunis
Réservation : 70 819 053 - 29 427 434
Souhé Jelassi
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