Docteur en pharmacie, Lamine Gharbi est titulaire d’un Mastère de management de l’industrie pharmaceutique et d’un Mastère de DESS d’Economie et Gestion des Etablissements de Santé). Il a commencé sa carrière professionnelle dans le secteur hospitalier privé en 1990, comme pharmacie), avant de constituer progressivement un groupe régional d’établissements de santé Cap Santé, dont il est le président.

Cap Santé regroupe treize structures et accueille 120.000 patients chaque année, dont 70.000 dans ses 4 services d’urgence.

Lamine Gharbi s’est engagé dans l’action syndicale en devenant en 1993 membre du conseil d’administration de la FHP Languedoc-Roussillon. Deux ans plus tard, il est élu membre du bureau, puis trésorier (1997), vice-président (2004) puis président du syndicat régional (2007).

En 2008, Lamine Gharbi devient président du syndicat de spécialité FHP-MCO et membre du bureau de la Fédération des cliniques et hôpitaux privés de France.

Le 25 juin 2014 Lamine Gharbi est élu président de la FHP et réélu le 27 juin 2017.