Oubliez le quotidien, stress, boulot ou études, Donald Trump et tout ce qui se rapporte aux élections américaines et faites vous plaisir en changeant votre menu habituel par des plats typiquement venus des states qu’ils soient servis dans un resto ou faits maison.

Le Pepperoni désormais partout à Tunis

Le Pepperoni, ce délicieux salami piquant et épicé possède les vertus magiques de se marier parfaitement avec du fromage sur une pizza fine et croustillante. Ce n’est pas pour rien qu’il compte parmi la garniture de pizza la plus répandue aux Etats-Unis. Récemment le « salame piccante » se répand aussi sous plusieurs formes et saveurs dans les pizzerias tunisiennes dont par exemple :

Papa John’s

Depuis moins d’un an, Pappa John’s, un des plus grands restaurateurs américains, s’est installé en Tunisie, plus précisément à Ain Zaighouan, route de La Marsa. Grâce à ses ingrédients variés et une panoplie de saveurs à vous faire saliver, Pappa john’s concocte pour vous le pepperoni et le rajoute à nombreuses de ses pizzas tels que :

La Pizza zesty jalapeno et meats : au piment jalapeno et saucisses italiennes.

La Pizza super papa's : aux saucisses italiennes, jambon de dinde, poivrons verts croquants, champignons frais, fines tranches d’oignons et olives.

La Pizza spicy italian : Recommandée pour les gourmands car avec deux fois plus de saucisses italiennes.

La john's favorite Pizza: notre coup de cœur et la sélection personnelle de la maison avec mélange spécial de six fromages italiens et saucisses italiennes.

La Pizza all the meats : avec viande de bœuf, jambon de dinde et mozzarella fraîche.

Ne s’arrêtant pas aux pizzas, notre ingrédient magique sert aussi à préparer une entrée savoureuse qui est le pain au pepperoni ( Pepperoni Rolls ). À base de pâte, d’huile d’olive et de fines herbes, ce roulé léger et moelleux tient son fondant des tranches de mozzarella qui composent sa farce et s’avère être le choix idéal pour ouvrir l’appétit.

Rappelons que Pappa John’s propose aussi de livrer aux alentours de la Marsa, Ain Zaghouan et Lac à partir de 15 dt de commande 

Tél. +216 71 724 000

D’autres maisons n’ont pas non plus manqué d’inclure le pepperoni. Parmi lesquelles nous comptons :

• Farmhouse ( Menzah 5 ) : Livraison à domicile en appelant le +216 71 236 264 / 27 495 960 / 99 895 960 / 50 884 388
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• Us Pizza (lac 2) : livraison à domicile en appelant le +216 54 04 03 02 / 29 77 75 87
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• Joe’s pizza : Livraison à domicile en appelant les numéros suivants Marsa : 71980990 / 25555235 
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  Ennasr : 70 830 969 / 50 866 633 
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  El Menzah : 71 236 296 / 29 516 633 
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  C.Urbain N. : 71 948 377 / 25 709 209
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  Lac : 71656091 / 52790790
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• Pizza Hut (Manar et Tunisia Mall) 
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• Pizzeria Mamma Time ( menzah 9 ) : Livraison à domicile en appelant le 58 58 50 58 / 27 934 680 / 71 888 052

Pizzeria Big smile : Livraison à domicile en commandant sur son site internet ou en appelant les numéros suivants

El Menzah 5 : 26 233 244

 La Marsa : 29 094 444

  La saison des festins est arrivée !

Si vous êtes par contre plus d’humeur à cuisiner à la maison, cela ne pouvait pas tomber mieux. Parce que cette semaine marque Thanksgiving (fête de l’action de grâce), cette fête d’origine américaine, célébrée à la fin du mois de novembre, commémore la reconnaissance et le partage et consiste généralement à réunir familles et amis autour d’un repas traditionnel.

Pour Nicole jeune expatrié américaine de 25 ans ayant tout récemment vécu en Tunisie, « Thanksgiving fait partie de ma culture et de mon identité en tant qu’américaine », elle n’a pour autant pas manqué de le fêter en Tunisie avec ses amis « C’était plus important pour moi une fois en Tunisie, en fait, ce fut le meilleur Thanksgiving de toute ma vie » se souvient-elle. Après avoir fait toutes les provisions nécessaires Nicole rajoute « Ma colocataire et moi avons pris un jour de congé seulement pour s’occuper de la cuisine. Lorsqu’on n’est plus chez soi, on devient plus conscient que ce genre de tradition a en quelque sorte une grande importance. Partager ces plats avec mes amis Tunisiens était incroyablement spécial. »

Pour vous faire une petite idée, Nicole finit par dresser une liste des plats les plus habituellement servis pendant le festin de Thanksgiving, alors à vos livres de cuisine :

• La Green bean casserole (haricots verts en cocotte) à base de crème de champignons, oignons frits, poivre moulu, sauce soja et bien sur haricots verts
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• Mashed potatoes accompagnée de gravy ( Purée de pommes de terres avec sa sauce) : la sauce peut être à base de viande , de légume ou de champignons
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• Roast Turkey : Pour les expérimentés en cuisine une dinde rôtie en milieu de table

En guise de dessert :

• Cranberry sauce (sauce aux canneberges) : classique facile et délicieuse, vous pouvez y ajouter zeste de d’orange, raisin ou noix de muscade selon vos envies.
• Pumpkin Pie (Tarte aux potirons) : facile à préparer aussi nécessite cannelle, gingembre et giroflier.

Enfin, que vous soyez dans un restaurant, servis à domicile ou au bureau ou ayant la conviction qu’on est jamais mieux servis que par soi-même, il y en a pour tous les goûts, rien ne manque à part votre appétit.

Houssem El Gharbi