Dans le cadre de son ouverture à la cuisine internationale et compte tenu de la tendance actuelle dans le domaine de décoration des plats, de sculpture sur fruits et légumes, ceci afin de donner de la valeur aux différents buffets et assiettes, l'association "Gastronomie Pour Tous" voit qu'il est primordial de prendre en considération cet art. C'est la raison pour laquelle un championnat national de carving est organisé afin d'établir une tradition compétitive dans ce domaine.

Dans ce contexte, l'association "Gastronomie Pour Tous" organisera un championnat national avec la participation d'artistes, et de décorateurs de tout le pays, le président de jury étant une sommité internationale dans ce domaine.

Ce championnat aura lieu le 29 avril 2017 à l'Institut Supérieur d'El Kantaoui.
Il visera à mettre en évidence les énergies créatrices dans le domaine de décoration et de sculpture sur fruits et légumes dont le but essentiel est d'élever le niveau technique de participation.