Ingrédients

8 ronds de pâte feuilletée

250 g de petits pois

3 œufs

1/2 botte de menthe ciselée

20 cl de crème liquide

Sel, poivre

Préparation 

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 200°C entre temps faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.

ÉTAPE 2

Placez les ronds de pâte feuilletée dans des moules à tartelettes beurrés.

ÉTAPE 3

Piquez-les puis répartissez les petits pois sur les fonds de tartelette.

ÉTAPE 4

Battez les œufs en ajoutant de la crème liquide et la menthe. Salez et poivrez.

ÉTAPE 5

Versez le mélange sur les petits pois dans des moules.

ÉTAPE 6

Enfournez pendant environ 25 minutes.

Chaya tayba !