Juteuse et savoureuse, la pêche est le fruit de l'été par excellence. Peu calorique, elle embellit la peau et possède de nombreuses autres vertus.
Pourquoi ne pas opter pour une tarte savoureuse à base de ce fruit estival ? 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

4 pêches mûres

2 oeufs

75 g de sucre

10 cl de crème fraîche

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Précuire la pâte sans garniture pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, mélanger la crème et le sucre aux oeufs battus en omelette.

Couvrir la pâte précuite des pêches épluchées et coupées en tranches.

Napper le tout du mélange "œufs-crème-sucre" et enfourner pendant 15 minutes.