INGRÉDIENTS

4 tortillas de blé souple

2 blancs de poulet

4 feuilles de laitue

1 tomate

Moutarde ou mayonnaise

1 c. à soupe d'huile d'olive

PRÉPARATION

Coupez la tomate en fines tranches. Épépinez-les et faites-les dégorger en les plaçant dans une passoire et en les recouvrant de sel puis faites cuire les filets de poulet à la poêle avec l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont cuits, coupez-les en fines lamelles.

Tartinez-les tortillas de moutarde ou de mayonnaise selon vos goûts. Disposez ensuite la laitue, les morceaux de poulet et les rondelles de tomate dégorgées que vous aurez pris soin de bien rincer. Salez et poivrez à votre convenance. Enroulez ensuite fermement et placez le tout au réfrigérateur dans du film alimentaire pour garder le wrap bien compact.

Lorsque vos wraps sont bien frais, coupez-les en 2 en diagonal et bon appétit.