On vous propose la recette du riz pilaf un plat commun dans les Balkans, l'Europe de l'Est et l'Asie centrale .

Ingrédients :

20 à 30 gr de vermicelles 

2 verres de riz 

1 bouillon cube de poulet ou de bœuf

huile d'olive 

1 oignon ( extra)

Etape 1

Mettez le corps gras dans une casserole avec les vermicelles

Etape 2

Faites roussir les vermicelles.

Etape 3

Rincez le riz puis mettez le dans une casserole, laissez revenir quelques instants puis versez 4 verres d'eau identiques au verre

contenant le riz (cuisson méthode pilaf : 1 volume de riz et 2 volumes d'eau).

Etape 4

Rajoutez dans l'eau le bouillon cube, puis mélangez et laissez le riz boire toute l'eau. (15 à 20 min.)